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Weingut Kaiser 凯撒酒庄
Leth 莱特酒庄
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慕客来经典白葡萄酒 Eichberger Gelber Muskateller
Eichberger Gelber Muskateller
慕客来经典白葡萄酒

年份:2017年
葡萄酒产区:南施泰尔马克
葡萄品种:慕客来(这是一种非常古老的品种,原产地是地中海地区,公元1400年,瓦豪地区就有玫瑰香(Muscat)品种记载,该品种是玫瑰香家族中有着活泼酸度和带少许香料味的代表。该品种主要集中在施泰尔马克州和布尔根兰地区。容易腐烂,易感染真菌,抗霜害能力差。但该品种有着愉悦的花香和清新的柠橙气息,同时带有玫瑰香葡萄的气息和一些草药香)
酒品介绍: 金黄色的酒液夹带着一抹鲜牧色的亮绿。香气带有典型慕客来葡萄的麝香,浓郁的接骨木花、蜂蜜、肉豆蔻等丰富的感受。果香味四溢却又圆润成熟,口感带有些许柑橘的气味和热带水果滋味,尾韵带有淡淡的黑醋栗香和玫瑰花瓣的香气。是一款适合轻松饮用的白葡萄酒,适合搭配贝类和海鲜。
食物搭配:开胃酒,海鲜,亚洲菜肴,清淡鱼类,寿司,沙拉,绵羊和山羊奶酪
最佳品尝温度:10〜12°C  冰镇后饮用,口感更佳 酒精度:12%vol 酿造工艺:不锈钢酒桶
 


 SKOFF ORIGINAL施客夫酒庄

奥地利的SKOFF ORIGINAL施客夫酒庄传到现今已经是第五代了。酒庄位处于奥地利南施泰尔马克酒区,这是奥地利南方的产酒区,该地的地形多为丘陵,该区的葡萄酒以细致、清新、果香味丰富著称,最重要的葡萄品种就是Sauvignon Blanc长相思与Musketeller慕客来两种葡萄品种。酒庄的信念是:「Wine is Life, our Life is Wine」而延伸而来的酿酒哲学就是要酿出独特风格的葡萄酒,具有宜人的水果香气与矿石般的冷冽口感。均衡的酒体表现带来美好的饮用感受,并提供陈年储放的潜力。

SKOFF ORIGINAL 施客夫酒庄共种植有七种不同的葡萄品种,分散在十一块不同的葡萄园中。依据不同葡萄园的风土特性选择最适当的葡萄,并依照特性来种植葡萄。所有的葡萄皆是手工采收,并采用较长时间的低温发酵以培育出复杂的果香味与矿石味,并带给葡萄酒陈年的实力。施客夫酒庄的葡萄酒分为三个系列,经典酒款从不同的葡萄园采收葡萄并进而酿造出清新爽口的新鲜葡萄酒。单一庄园系列的葡萄皆来自于各个独立的庄园,以酿造出具有独特风土个性的葡萄酒。Classique系列摘取顶级葡萄园中最好的葡萄,并陈酿于橡木桶中,培育出更丰富层次感与香气的葡萄酒。

值得一提的是,酒庄主人兼酿酒师Walter Skoff特别将最多的注意力集中在长相思这个品种上,酒庄总共有七款不同的长相思葡萄酒,个别都能够显示出不同的特性,以及不同葡萄园的风格特性。国际间的品饮评鉴、奖项以及评分带给Walter Skoff「长相思先生」(Mr. Sauvignon)的美名。


在国际间,施客夫酒庄也是颇负盛名Decanter杂志、伦敦国际葡萄酒大赛、维也纳国际葡萄酒大赛等皆授与施客夫酒庄的葡萄酒许多奖项。更值得一提的是法国知名评鉴单位Gault Millau更认定施客夫酒庄的葡萄酒为奥地利最好的葡萄酒之一。

 

 

 


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