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Weingut Kaiser 凯撒酒庄
Leth 莱特酒庄
Hannes Sabathi汉纳萨巴酒庄
Weingut Schwarzböck雪鹿酒庄
F.X.PICHLER貔貅酒庄
HANS IGLER一乐酒庄
Schmelz美滋酒庄
skoff施客夫酒庄
Tegernseerhof豪夫酒庄


施客夫皇室珍藏白葡萄酒 Royal Sauvignon blanc
Royal Sauvignon blanc
施客夫皇室珍藏白葡萄酒


年份:2012年/2013年
葡萄酒产区:南施泰尔马克
葡萄品种:长相思 (长相思在奥地利表现相当的出色,尤其是在施泰尔马克州,拥有纯净和活泼的酸度、细腻而精致的口味。该品种在奥地利一般是不经过小橡木桶陈酿的,有着清新而典型的黑加仑子树芽的气息,青柠和青椒的气息,此外因土壤不同其风味也有所不同) 酒品介绍: 成熟的热带水果香气浓郁,混合着烤面包、烤坚果、香草、熟芒果、百香果和醋栗、无花果和蜜瓜的香气。酒体饱满,深厚的矿物香味极具表现力,伴随成熟的异域水果、烤坚果、榛子、熟芒果、蜜瓜汁、木瓜和香草的独特口感。回味无穷的热带水果和清爽的矿物口感紧随而来。
食物搭配:鹅肝和鸭肝,奶酪烤鱼,鸡腿,以及其他可以搭配红酒的食物。
最佳品尝温度::10〜12°C  冰镇后饮用,口感更佳 酒精度:14.5%vol 酿造工艺:橡木桶中陈酿14个月
 
 


 SKOFF ORIGINAL施客夫酒庄

奥地利的SKOFF ORIGINAL施客夫酒庄传到现今已经是第五代了。酒庄位处于奥地利南施泰尔马克酒区,这是奥地利南方的产酒区,该地的地形多为丘陵,该区的葡萄酒以细致、清新、果香味丰富著称,最重要的葡萄品种就是Sauvignon Blanc长相思与Musketeller慕客来两种葡萄品种。酒庄的信念是:「Wine is Life, our Life is Wine」而延伸而来的酿酒哲学就是要酿出独特风格的葡萄酒,具有宜人的水果香气与矿石般的冷冽口感。均衡的酒体表现带来美好的饮用感受,并提供陈年储放的潜力。

SKOFF ORIGINAL 施客夫酒庄共种植有七种不同的葡萄品种,分散在十一块不同的葡萄园中。依据不同葡萄园的风土特性选择最适当的葡萄,并依照特性来种植葡萄。所有的葡萄皆是手工采收,并采用较长时间的低温发酵以培育出复杂的果香味与矿石味,并带给葡萄酒陈年的实力。施客夫酒庄的葡萄酒分为三个系列,经典酒款从不同的葡萄园采收葡萄并进而酿造出清新爽口的新鲜葡萄酒。单一庄园系列的葡萄皆来自于各个独立的庄园,以酿造出具有独特风土个性的葡萄酒。Classique系列摘取顶级葡萄园中最好的葡萄,并陈酿于橡木桶中,培育出更丰富层次感与香气的葡萄酒。

值得一提的是,酒庄主人兼酿酒师Walter Skoff特别将最多的注意力集中在长相思这个品种上,酒庄总共有七款不同的长相思葡萄酒,个别都能够显示出不同的特性,以及不同葡萄园的风格特性。国际间的品饮评鉴、奖项以及评分带给Walter Skoff「长相思先生」(Mr. Sauvignon)的美名。


在国际间,施客夫酒庄也是颇负盛名Decanter杂志、伦敦国际葡萄酒大赛、维也纳国际葡萄酒大赛等皆授与施客夫酒庄的葡萄酒许多奖项。更值得一提的是法国知名评鉴单位Gault Millau更认定施客夫酒庄的葡萄酒为奥地利最好的葡萄酒之一。

 

 

 

 


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